Erstmals als Aussteller in der Brandenburghalle sind die Fischerstube Köhler aus Stolzenhagen, die Bio Fleisch und Wurstmanufaktur aus Velten, der Tannenhof aus Werder, das Kircher Brauhaus aus Drebkau und die Gasthausbrauerei „Meierei im Neuen Garten“ aus Potsdam. Nach einer Grünen Woche-Pause ist Kunella Feinkost aus Cottbus mit ihrem Bio-Sortiment wieder präsent.

---

Brandenburg wirbelt die Zutaten durcheinander
Völlig durcheinandergewirbelt haben die Brandenburger Aussteller das Zutaten-Repertoire für ihre Angebote auf der Grünen Woche: Spargelbratwurst gibt es da laut Tagesbericht der Messegesellschaft vom Samstag, Rotweinbrot aus Champagnerroggen und Salami-Eis. Gurkenradler fließt durch die Kehlen der Besucher, ebenso Tannen- und Rosenlikör. Die Gästen würden eben nicht nur traditionell verwöhnt, sondern auch innovativ überrascht, heißt es bei den Brandenburgern. Überraschend auch die Zutatenliste der Joghurtwiener: Sie enthalten Kaninchenfleisch.

---

Was bei Schmidts der Spargel in der Wurst ist, ist bei Thomas Kircher die Gurke im Bier. Der pfiffige Brauer aus dem südbrandenburgischen Drebkau hat sein Vollbier mit einer selbst angesetzten Limonade mit dem Aroma grüner Gurken zum erfrischenden „Gurkenradler“ (0,33 Liter für 0,75 Euro) gemixt. Der leichte und erfrischende Trunk mit „nur“ 2,5 Prozent Alkoholgehalt und wirklich prägnantem Gurkenaroma soll künftig auch an verschiedenen Stellen des 250 Kilometer langen „Gurkenradweges“ durch den Spreewald angeboten werden.

---

„Das ist alles Werbung, sonst fällt man auf dieser Messe doch nicht auf“, sagt Thomas Kircher, der sein kleines Brauhaus in Drebkau bei Cottbus sogar mit dem Schild „Weltneuheit“ anpreist. „Wir sind die ersten, die Bier, Limonade und einen Extrakt von grünen Gurken zusammenmischen“, erklärt der Geschäftsführer. „Herausgekommen ist ein Spreewaldgurkenradler, den wir in den Gaststätten entlang des 250 Kilometer langen Radwegs durch die Tourismusregion anbieten wollen.“

---